Kääbusköömne tee, 150 g

Köömne vili (Fructus Carvi) Niiduköömne vili sisaldab 37% eeterlikku õli, mille põhikomponendiks on karvoon ja limoneen, 1020% rasvhappeid, valke jne. c. Kasutatakse piimaerituse ergutamiseks ja kõhugaaside vastu. Köömnel on terav maitse ja meeldiv aroom. Neid kasutatakse laialdaselt nii ravimitööstuses kui ka kondiitritoodete valmistamisel, samuti lisatakse neid piimatoodetele, kartulitele, kastmetele, praedele, seentele, marineeritud peedile, hapukapsastele. Köömnejuust ja köömnejook, aga ka täisteraleib köömnetega on Lätis tuntud juba ammu. Kasutatakse mitte ainult seemneid, vaid ka aromaatseid rohelisi lehti.

Köömneseemned