A-vitamiin
(7)
Milliseid funktsioone täidab A-vitamiin organismis?
A-vitamiin, tuntud ka kui retinool, on rasvlahustuv vitamiin, mis aitab kehal täita mitmeid elutähtsaid funktsioone. See on organismile asendamatu ning salvestub kehasse, kust seda kasutatakse vastavalt vajadusele. A-vitamiini tuntakse eelkõige kui nägemise jaoks olulist toitainet, kuid tegelikult on selle roll palju laiem – nagu ka teised vitamiinid ja mineraalained, aitab see kaasa organismi üldise tervise säilitamisele.
Mida A-vitamiin kehas teeb?
Teadlased on uurinud ja kinnitanud, et A-vitamiinil on kehas mitmeid olulisi ülesandeid:
- aitab kaasa raua ainevahetusele
- toetab limaskestade tervist
- hoiab naha tervist
- aitab säilitada normaalset nägemist
- toetab immuunsüsteemi normaalset talitlust
- osaleb rakkude spetsialiseerumise protsessis
Mis juhtub, kui kehas on A-vitamiini puudus?
A-vitamiini puudus võib põhjustada mitmesuguseid sümptomeid:
- lõhenenud suunurgad
- halvenenud nägemine pimedas
- naha- ja limaskestade probleemid
- häired immuunsüsteemi töös
A-vitamiin toidus
A-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, mistõttu leidub seda eelkõige rasvasemates toiduainetes. Peamised A-vitamiini allikad on:
- juust
- munad
- rasvased kalad
- piim ja jogurt
- maks ja maksaproduktid
Organism on võimeline A-vitamiini ka ise tootma, kui saab piisavalt beetakaroteeni – see on eriti oluline taimetoitlastele ja veganitele. Head beetakaroteeni allikad on:
- kollased ja punased köögiviljad ning rohelised lehtköögiviljad (nt spinat, porgand, bataat, paprika)
- kollased puuviljad, näiteks mango, papaia, aprikoosid
Soovituslik päevane A-vitamiini kogus
Kuna organism suudab A-vitamiini talletada, ei pea seda igapäevaselt suures koguses toiduga saama. Üldjuhul saab tasakaalustatud toiduga vajalikud kogused kätte, kui puuduvad imendumis- või sünteesihäired.
- Soovituslik päevane kogus täiskasvanud meestele: 700 µg
- Soovituslik päevane kogus täiskasvanud naistele: 600 µg
Liigne A-vitamiini tarbimine
Pikaajaline A-vitamiini liigtarbimine (üle 1500 µg päevas) võib põhjustada näiteks luude hõrenemist, mis suurendab luumurdude riski. See on eriti oluline vanemaealistele naistele, kellel on kõrgem osteoporoosioht.
Näiteks võib sagedane maksapasteedi söömine (rohkem kui kord nädalas) viia A-vitamiini liigtarbimiseni. Samuti sisaldavad kalamaksaõli ja paljud toidulisandid A-vitamiini ning seda lisatakse ka erinevatele määdetele ja margariinile.
Kui tarbid A-vitamiini sisaldavaid toidulisandeid, jälgi hoolikalt päevast kogust ning väldi ületamist. Kui tarbid vähemalt kord nädalas maksa, siis ei ole vaja täiendavalt A-vitamiini toidulisandina tarvitada.
Rasedus ja A-vitamiin
Raseduse ajal on soovitatav vältida maksa ja maksatooteid ning samuti mitte kasutada A-vitamiini sisaldavaid toidulisandeid. Liigne A-vitamiin võib kahjustada loodet. Arvestades, et A-vitamiini leidub mitmetes igapäevastes toitudes, on oluline enne tarvitamist konsulteerida arsti või ämmaemandaga, kes rasedust jälgib.
Üldised soovitused A-vitamiini kohta
Süües tasakaalustatud ja mitmekesist toitu, ei tohiks A-vitamiini puudust tekkida. Samas võib liigtarbimine olla kahjulik, eriti eakatele naistele ja rasedatele.
Kui sulle väga maitsevad maksaproduktid, ära tarbi neid sagedamini kui kord nädalas. Kui kasutad multivitamiine, jälgi A-vitamiini sisaldust ning väldi päevase koguse (1500 µg) ületamist. Ära tarbi A-vitamiini toidulisandit ja maksa samal päeval, sest liigne annus võib kiiresti koguneda.
Toidulisand. Toidulisand ei asenda täisväärtuslikku ja tasakaalustatud toitumist!
Kui sul on küsimusi, konsulteeri kindlasti arsti või apteekriga!
Milliseid funktsioone täidab A-vitamiin organismis?
A-vitamiin, tuntud ka kui retinool, on rasvlahustuv vitamiin, mis aitab kehal täita mitmeid elutähtsaid funktsioone. See on organismile asendamatu ning salvestub kehasse, kust seda kasutatakse vastavalt vajadusele. A-vitamiini tuntakse eelkõige kui nägemise jaoks olulist toitainet, kuid tegelikult on selle roll palju laiem – nagu ka teised vitamiinid ja mineraalained, aitab see kaasa organismi üldise tervise säilitamisele.
Mida A-vitamiin kehas teeb?
Teadlased on uurinud ja kinnitanud, et A-vitamiinil on kehas mitmeid olulisi ülesandeid:
- aitab kaasa raua ainevahetusele
- toetab limaskestade tervist
- hoiab naha tervist
- aitab säilitada normaalset nägemist
- toetab immuunsüsteemi normaalset talitlust
- osaleb rakkude spetsialiseerumise protsessis
Mis juhtub, kui kehas on A-vitamiini puudus?
A-vitamiini puudus võib põhjustada mitmesuguseid sümptomeid:
- lõhenenud suunurgad ...