ВИТАМИНЫ

Витамины и минералы — без чего не может обойтись человеческий организм?

Тело человека — это удивительная маленькая лаборатория, где все происходит абсолютно автономно и безупречно точно. Организм сам знает, как получить или синтезировать соответствующие витамины, использовать минералы по мере необходимости и как точно координировать все процессы. Поэтому нам не нужно об этом задумываться. Единственное, что требуется от нас, как от обладателей этого чудесного механизма, – это полноценное и сбалансированное питание, обеспечивающее организм всем необходимым, а также физические нагрузки. Кроме того, необходим равноценный активности отдых, чтобы тело не перегружалось.

Самые важные минералы

Для правильного и успешного функционирования тела необходим ряд различных минералов, которые организм не может производить самостоятельно. Единственный способ их получения — с пищей. Некоторые из важнейших минералов, без которых человеческий организм не может обойтись:

Железо — участвует в метаболизме клеток, а также в кроветворении. Легче всего получить из яиц и мяса. Рекомендуемая суточная норма составляет 14 мг.

Цинк — отвечает за деятельность секреторных желез. Содержится в грибах, орехах, сыре, а также в различных бобовых. Рекомендуемая суточная норма составляет 10 мг.

Магний — обеспечивает функционирование нервной системы, синтез белка, здоровье костей и зубов, участвует в процессах деления клеток, способствует работе мышц. Содержится в бобовых, различных овощах и орехах. Рекомендуемая суточная норма составляет 375 мг.

Калий — способствует нормальной работе нервной системы, нормальной работе мышц, помогает поддерживать в норме кровяное давление. Содержится в шпинате, бобовых, помидорах, картофеле, дыне, киви и бананах. Рекомендуемая суточная норма составляет 2000 мг.

Натрий — отвечает за гидробаланс в организме. Однако принимать его дополнительно не обязательно, поскольку в повседневных продуктах содержится необходимое количество натрия.

Фосфор — отвечает за процессами энергообмена в клетках, способствует нормальному функционированию клеточных мембран, помогает поддерживать здоровье костей и зубов. Содержится в рыбе и мясе, а также в сыре и твороге. Рекомендуемая суточная норма составляет 700 мг.

Кальций — регулирует свертываемость крови, способствует нормальному энергетическому обмену, помогает обеспечить нормальную работу мышц и нормальную передачу нервных импульсов, обеспечивает нормальное функционирование пищеварительных ферментов, помогает обеспечить деление и специализацию клеток, а также необходим для костей и здоровья зубов. Больше всего кальция содержится в молочных продуктах. Рекомендуемая суточная норма составляет 800 мг.

Самые важные витамины

Что такое витамины? Это низкомолекулярные органические соединения. Витамины в организме человека помогают выполнять ряд важных функций. Самый простой способ получить их — через пищу. В случае выраженного авитаминоза врач может порекомендовать дополнительное употребление конкретного витамина, но следует учитывать, что авитаминоз может быть связан с другими заболеваниями, поэтому прием витаминов в целом не решает проблему.

Основные функции витаминов:

• Способствуют нормальному росту и развитию тела
• Положительно влияют на зрение
• Участвуют в процессах кроветворения
• Обеспечивают кальцификацию костей
• Укрепляют иммунитет и способность организма противостоять инфекциям
• Помогают организму адаптироваться к меняющимся условиям и окружающей среде
• Взаимодействуют с ферментами и гормонами
• Участвуют в обмене веществ

В настоящее время известно, что для осуществления различных процессов в организме человеку необходимо 13 витаминов. Одним из самых важных является витамин B.

Жирорастворимые витамины:

• Витамин А (ретинол, ретиналь, ретиноевая кислота). Содержится в рыбьем жире, говяжьей печени, яйцах, сливочном масле. Рекомендуемая суточная норма составляет 800 мкг.
• Витамин Е (альфа-токоферол). Содержится в ростках пшеницы, соевом масле, кукурузном масле. Рекомендуемая суточная норма составляет 12 мг.
• Витамин D (кальциферол). Содержится в рыбьем жире, печени, говядине и яйцах. Рекомендуемая суточная норма 5 мкг.
• Витамин К (филлохинон). Содержится в шпинате, крапиве, капусте, петрушке. Рекомендуемая суточная норма составляет 75 мкг.

Водорастворимые витамины:

• Витамин B1 (аневрин, тиамин). Содержится в нежирном мясе, печени, яйцах, овощах. Рекомендуемая суточная норма составляет 1,1 мг.
• Витамин В2 (рибофлавин, лактофлавин). Содержится в печени, почках, яйцах, молоке, молочных продуктах, рыбе. Рекомендуемая суточная норма составляет 1,4 мг.
• Витамин РР (витамин B3, никотиновая кислота, ниацин, амид никотиновой кислоты). Содержится в печени и почках животных, свежих грибах, бобовых, хлебе. Рекомендуемая суточная норма составляет 16 мг.
• Витамин B5 (Пантотеновая кислота). Содержится в говядине и курице, овсе, картофеле. Рекомендуемая суточная норма составляет 6 мг.
• Витамин B6 (пиридоксин, адермин). Содержится в мясе, печени, рыбе, картофеле, яйцах птицы, соевых продуктах, цельнозерновых продуктах. Рекомендуемая суточная норма составляет 1,4 мг.
• Витамин B7 (биотин). Содержится в печени, яйцах, мясе, различных злаках. Рекомендуемая суточная норма составляет 50 мкг.
• Витамин B9 (фолиевая кислота). Содержится в шпинате, свекле, хлебе, фруктах, крупах. Рекомендуемая суточная норма составляет 200 мкг.
• Витамин B12. Содержится в рыбе, мясе, цельнозерновых продуктах. Рекомендуемая суточная норма составляет 800 мкг.
• Витамин С (аскорбиновая кислота). Содержится в цитрусовых и других фруктах и ​​овощах. Рекомендуемая суточная норма составляет 80 мг.

Дефицит витаминов и минералов в организме можно определить только по анализам крови. Если обнаружен дефицит какого-либо вещества, ваш врач может назначить специальную диету, добавки или лекарства. Перед приемом любых пищевых добавок рекомендуется проконсультироваться с врачом или фармацевтом. Неправильное применение препарата вредит здоровью.

Самый простой способ добиться того, чтобы организму всего хватало — это придерживаться разнообразного и богатого витаминами питания, в котором присутствует широкий ассортимент самых разных видов продуктов.

Биологически активная добавка. Биологически активная добавка не заменяет полноценного и сбалансированного питания.