NATOKINAZEL Kuigi sojatooteid on kasutatud juba üle 1000 aasta, said need läänemaailmas populaarseks alles paarkümmend aastat tagasi. Natto on üks traditsioonilisi Jaapani toite, mis on valmistatud kääritatud sojaubadest ja sarnaneb pehme juustuga. Natto ekstraktid on rikas ensüümide poolest – nattokinaas, mis moodustub käärimisprotsessis koos bakteriga Bacillus subtilis. Algusest peale saadi see seriinproteaasi ensüüm ja selle fibriini (vere hüübimises osalev valk) lagunemisomadusi hindas Chicago ülikooli meditsiinikooli teadlaste rühm eesotsas Jaapani päritolu teadlase Hiroyuki Sumiga. Sellest ajast alates on nattokinaas olnud mitmekümne aasta jooksul paljulubav uurimisobjekt.
Koostis
paakumisvastane aine - mikrokristalne tselluloos, fermenteeritud soja ekstrakt (sisaldab nattokinaasi), stabilisaator – hüdroksüpropüülmetüültselluloos, oliivipuu (Olea europaea) puuvilja kuivekstrakt (50-80:1), värvaine – kaltsiumkarbonaat, vesi, paakumisvastased ained - rasvhapete ränidioksiid ja magneesiumisoolad. 1 kapsel (0,46 g) sisaldab fermenteeritud soja ekstrakti, mis sisaldab: - nattokinaas 100 mg 2000 FU* Oliivipuu vilja ekstrakt 60 mg