Schär MIX IT! FARINA bezglutēna milti, 500 g

Schär MIX IT FARINA - universāls miltu maisījums (bez lipekļa)

Bez kviešiem
Bez glutēna
Bez laktozes

Pagatavots no izejvielām, kuru sastāvā nav glutēns un kvieši. Piemērots pastas, maizes, kūku un saldo ēdienu, picas, cepumu, krekeru un panējuma pagatavošanai.

Kukurūzas ciete, rīsu milti, kukurūzas milti, biezinātājs: guāra sveķi, dekstroze. Var saturēt sojas daļiņas. BEZ LAKTOZES. BEZ KVIEŠIEM.

Receptes:
Baltā maize
SASTĀVDAĻAS: 350 g Schär Mix it! Farina, 420 ml silta ūdens, 1/2 tējkarote sāls, ½ ēdamkarote eļļa, 15g raugs, 2 šķipsniņas cukurs. PAGATAVOŠANA. Visas sastāvdaļas sajauc kopā līdz izveidojas viendabīga masa. Mīklu ievieto ietaukotā un ar miltiem izkaisītā cepampannā, apklāj ar audumu un ļauj mīklai uzbriest 15 minūtes. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 180°C 40 minūtes.
Ābolu kūka
SASTĀVDAĻAS (ISTABAS TEMPERATŪRĀ): 70 g Schär Mix it! Farina, 70g cukurs, 5 olas, ½ tējkarote cepampulveris, 2 āboli (nomizoti, ar izņemtu serdi un sagriezti plānās šķēlītēs) PAGATAVOŠANA. Uzkarsē krāsni uz 180°C izmantojot gaisa cirkulācijas funkciju. Lieto 22 cm diametra kūkas pannu un tās pamatu izklāj ar cepamo papīru. Atdala olu baltumus no dzeltenumiem un olu baltumus saputo stingrās putās. Vidēja izmēra bļodā sajauc Schar Mix It! Farina ar cepamo pulveri. Lielā bļodā, sajauc cukuru ar olu dzeltenumiem, izmantojot rokas mikseri, līdz masa ir viegla un gaisīga. Tad pievieno miltus un cepampulveri, un sajauc visu kopā. Visbeidzot uzmanīgi masā iejauc sakultos olu baltumus, izmantojot koka karoti. Mīklu lej uz sagatavotās cepam pannas. Virsu bagātīgi izkārto ar ābolu šķēlītēm veidojot apļveida rakstu. Cep 35 minūtes 180oC. Atstāj atdzist pannā. Ar nazi atdala kūkas malas no pannas un uzmanīgi novieto uz šķīvja. Apber ar pūdercukuru (pēc izvēles) un pasniedz.

Dr. Schär, Itālija,www.schaer.com