Ežu dižadatene sēne (Lion’s Mane), 100 g

100% Lauvas krēpes sēņu pulveris.

Lauvas krēpes (Hericium erinaceus) satur vērtīgas sastāvdaļas, piemēram, olbaltumvielas (42,5 %), ogļhidrātus (60,95 %), neapstrādātas šķiedrvielas (7,81 %), taukus (7,9 %), pelnus (8,9 %) un kaņepes. Mikēlijā un augļķermenī ir 17 dažādas kombinācijas (Egwim, 2011).
Svarīgākie no tiem ir treonīns, metionīns, valīns, histidīns, izoleicīns, arginīns, leicīns, fenilalanīns un lizīns, bet parastie ir cisteīns, tirozīns, alanīns, glutamīnskābe, asparagīnskābe, serīns, prolīns un glicīns. Aptuveni 29 mikro- un makroelementu ir lauvas krēpes sēnes sastāvā.
Lauvas krēpes satur dažādus minerālvielu daudzumus, piemēram, nātriju (157 mg), kāliju (29163 mg), fosforu (6121 mg), cinku (59 mg), magniju (1166 mg), varu (13 mg), mangānu (11 mg) un kalciju (395 mg) (Nachshol et al., 2014).